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Frische und neue Tees: Oolong
23. August 2013 Frisch eingetroffen aus China: Mi Lan Xiang, Xing Ren Xiang. Neu aus China: Rou Gui Xiang, Zhi Lan Xiang, Ba Xian, Zhi Lan Lao Cong, Bai Ye Lao Cong
Tie Guan Yin, Huang Dan, Mao Xie, Ben Shan, Mei Zhan, Rou Gui
Newsletter Länggass-Tee März 2017
04. März 2017 Newsletter März 2017 von Länggass-Tee
Rou Gui
Ein sehr guter Wuyi Rock Tea aus der Teepflanzenvarietät Rougui, deutsch Zimt. Klassische Verarbeitung, mittelstark über Holzkohle geröstet. Der fruchtige Körper mit mineralischen Noten ist typisch für Wuyi Rougui.
2022er Wuyi Yancha und Fenghuang Dancong
25. November 2023 Frisch aus China: Wuyi Rock Tea: Ban Tian Yao, Wuyi Rock Tea: Rou Gui Superior, Phoenix Single Bush: Xiong Di.
Neue Ernten diverser Oolong aus Taiwan
29. Mai 2020 Neue Ernte aus Taiwan: Ming Jian Rou Gui, Oriental Beauty: Dong Fang Mei Ren, Fan Zhuang Wu Long, High Mountain Tea: Li Shan.
Foto von Chen Huantang
Newsletter Länggass-Tee Februar 2022
05. Februar 2022 Newsletter Februar 2022 von Länggass-Tee
Rou Gui Superior
Ein aussergewöhnlicher Wuyi Rock Tea in unglaublicher Qualität aus der Teepflanze Rougui, Zimt. Klassische Verarbeitung, mittelstark über Holzkohle geröstet. Die Geschmacksaromen der Teepflanze Rougui, die typischen mineralischen Noten des Terroirs sowie die kräftigen, aber dezenten Röstnoten sind sehr präsent und in einer wunderbaren Tiefe verbunden.
Neue Ernten Wuyi Yancha
05. Februar 2022 Neue Ernte aus China: 2 x Wuyi Rock Tea: Rou Gui, Bai Ji Guan.
Neue Ernte Wu Yi Rock Tea sowie Anxi Jinguanyin
31. Juli 2020 Neue Ernte aus China: Wuyi Yancha: Da Hong Pao, Rou Gui, Rui Xiang, Wu Yi Fo Shou; Min Nan Wu Long: Jin Guan Yin.
In Stille Tee trinken - 2020/1
Über unsere langjährigen Kontakte in China haben wir mittlerweile Zugang zu sehr raren Tees. Um diese richtig zur Geltung kommen zu lassen, versuchen wir ein neues Format: nach einer kurzen Einführung zum betreffenden Tee wird dieser in Stille degustiert, in der Gongfucha-Zubereitung in mehreren Aufgüssen.
Sa 25.01.2020 16.00-16.45 Uhr, CHF 20 pro Person, 5-7 TeilnehmerInnen, Tee: Rou Gui Superior.
Vergleiche zum Tee auch den Blogeintrag Frische geröstete Wuyi Rock Tea. Anmeldung bitte an kaspar.lange@laenggasstee.ch.
Neue Ernte Wu Yi Rock Tea 2016-2018
30. November 2019 Frisch aus China: Fünf verschiedene Wuyi Rock Tea: Rui Xiang, Shui Jin Gui, Shui Xian, Lao Cong Shui Xian, Rou Gui Superior.
Winterernten (Dong Pian) aus Taiwan
24. März 2018 Neu aus Taiwan: Si Ji Chun Dong Pian, Jin Xuan Dong Pian, Rou Gui Dong Pian.
Neue gelagerte Oolong
19. Januar 2017 Neu aus Taiwan: High Mountain Tea: A Li Shan 1999, High Mountain Tea: Li Shan 2006, Ying Zhi Hong Xin 2003, Ming Jian Rou Gui 1999, Dong Ding 1980.
Neue Schwarztees aus China und Taiwan
11. November 2016 Neu aus Taiwan: Hong Rou Gui. Frisch aus China: Qi Men Xiang Luo, Golden Yunnan.
Shui Xian
Newsletter Längasstee November 2015
08. November 2015 Newsletter November 2015 von Länggasstee
Informationen zum neuen Shop
06. März 2015 Die einzelnen Teeartikel sind mit mehr Informationen versehen. Die seltenen und wertvollen Top-Qualitäten sind neu auch zu 21g erhältlich. Die Alltagstees haben neu eine Gewichtsauswahl eingebaut und können zu 50g, 125g, 250g, 500g und 1kg bestellt werden.
Neue Ernte: Oolong // Frischer Tee: Schwarzer Tee
02. Juli 2013 Neue Ernte: Huang Zhi Xiang, Wu Dong Lao Cong, Cui Yu Jade Oolong. Nachgeröstet: An Xi Rou Gui. Frisch aus China: Yi Xing Hong Cha
No. 10 Oolong Tee: Terroir, Varietät, Verarbeitung
Die Welt der Oolong Tees ist in sich unergründlich. Unterschiedliche Terroirs, Varietäten und Herstellungsarten lassen vielfältigste Aromenwelten entstehen. Jeder einzelne Aufguss ist eine Entdeckung wert.Inhalt: 50g Rou Gui, 50g Mi Lan Xiang, 50g Hong Bian Tie Guan Yin, 50g Li Shan, 50g Shan Lin Xi, 50g Dong Fang Mei Ren
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